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Este Cmap, tiene información relacionada con: propiedades de los glucidos, quimicas por ejemplo poder reductor de la glucosa, poder reductor de la glucosa con licor de Fehling, hidratos de carbono son sustancias ternarias, hidratos de carbono tienen propiedades, poder reductor de la glucosa con reactivo de Tollens, sustancias ternarias formados por carbono,oxigeno e hidrógeno, oligosacáridos por ejemplo maltosa, lactosa, sacarosa, hidratos de carbono pueden ser polisacaridos, hidratos de carbono pueden ser monosacáridos, hidratos de carbono pueden ser oligosacáridos, propiedades pueden ser fisicas, polisacaridos por ejemplo celulosa, celobiosa,glucógeno, propiedades pueden ser quimicas, monosacáridos por ejemplo glucosa, fructosa, manosa, ribosa