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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: ESTERI, <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mtext> con R'- </mtext> <mmultiscripts> <mtext> C </mtext> <none/> <mtext> + </mtext> </mmultiscripts> <mtext> =O (Acilio) </mtext> </mrow> </math> + ROH o ArOH, acidi carbossilici RCOOH tramite reazione SNAC con un'alcool catalizzata da acido, ESTERI formano acidi tramite reazione con acqua in ambiente H+, ESTERI formano ammidi tramite reazione con ammoniaca, RCOOH + alcool terziario <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mtext> RCOO¯ + </mtext> <mmultiscripts> <mrow> <mmultiscripts> <mtext> R </mtext> <mtext> 3 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> C </mtext> </mrow> <none/> <mtext> + </mtext> </mmultiscripts> <mtext> + </mtext> <mmultiscripts> <mtext> H </mtext> <mtext> 2 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> O </mtext> </mrow> </math>, ESTERI sono derivati acidi carbossilici, ESTERI formano sali tramite reazione con una base forte SAPONIFICAZIONE, ESTERI si possono definire acile(R-C=O) Alcossi(O-R'), ESTERIFICAZIONE DI FISCHER la reazione non è completa perchè il meccanismo in ambiente acido(H+) consiste in diversi stadi tutti all'equilibrio, ESTERI formano un altro estere tramite trans-esterificazione in ambiente basico sostituendo il gruppo alcossi, ESTERI si possono definire -(O)ato (R-COO-) Alchile/Arile (R'), <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mmultiscripts> <mtext> H </mtext> <mtext> 2 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> S </mtext> <mmultiscripts> <mtext> O </mtext> <mtext> 4 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> conc. </mtext> </mrow> </math> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mtext> con R'- </mtext> <mmultiscripts> <mtext> C </mtext> <none/> <mtext> + </mtext> </mmultiscripts> <mtext> =O (Acilio) </mtext> </mrow> </math>, <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mtext> RCOO¯ + </mtext> <mmultiscripts> <mrow> <mmultiscripts> <mtext> R </mtext> <mtext> 3 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> C </mtext> </mrow> <none/> <mtext> + </mtext> </mmultiscripts> <mtext> + </mtext> <mmultiscripts> <mtext> H </mtext> <mtext> 2 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> O </mtext> </mrow> </math> <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mtext> RCOO-C </mtext> <mmultiscripts> <mtext> R </mtext> <mtext> 3 </mtext> <none/> </mmultiscripts> </mrow> </math>, Cloruri/Bromuri acilici per acilazione diretta con alcoli e fenoli, ESTERI formano prodotti di condensazione (beta chetoesteri) in ambiente fortemente basico, acidi carbossilici RCOOH + <math xmlns="http://www.w3.org/1998/Math/MathML"> <mrow> <mmultiscripts> <mtext> H </mtext> <mtext> 2 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> S </mtext> <mmultiscripts> <mtext> O </mtext> <mtext> 4 </mtext> <none/> </mmultiscripts> <mtext> conc. </mtext> </mrow> </math>, ESTERI si possono formare da acidi carbossilici RCOOH, SNAC con un'alcool catalizzata da acido chiamata ESTERIFICAZIONE DI FISCHER, ROH o ArOH R'COOR o R'COOAr, derivati acidi carbossilici formati da gruppo acilico (R-C=O) e gruppo alcossi(R-C-O)