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Este Cmap, tiene información relacionada con: Saponinas, Sabor fuertemente amargo. Disminuye la tensión superficial del agua. Se disuelve en agua y produce espuma. Emulsificación de grasas y aceites. Algunas saponinas son marcadamente tóxicas. En el caso de la saponina en polvo, que es la que se comercializa, es de color amarillo claro ???? Solubilidad en agua: fácil pH: 5,0 - 6.0 Tensión superficial: 32,86mN/m *HLB: 10,9 - 16 CMC: 0.5% Peso molecular: 600 - 2700 Da., Cuáles son las características de: Compuestos Saponinas son químicas, Cuáles son las características de: Compuestos Saponinas son farmacológicas, químicas ???? Sabor fuertemente amargo. Disminuye la tensión superficial del agua. Se disuelve en agua y produce espuma. Emulsificación de grasas y aceites. Algunas saponinas son marcadamente tóxicas. En el caso de la saponina en polvo, que es la que se comercializa, es de color amarillo claro, farmacológicas ???? Causan una disminución del colesterol en el cuerpo, previniendo su reabsorción y aumentando su excreción. Evitan la oxidación del colesterol en el colon. Previenen la degeneración del ADN y las proteínas. Protegen las células del daño de los radicales libres. Fomentan el crecimiento de bacterias buenas y disminuyen las bacterias dañinas., Las saponinas están presentes en legumbres, avena, papas, vino tinto, soya, alfalfa, yuca, pimientos , espinacas, tomates, cebollas rojas, fenogreco, etc. ???? Efectos Contraindicados, farmacológicas ???? Causan una disminución del colesterol en el cuerpo, previniendo su reabsorción y aumentando su excreción. Evitan la oxidación del colesterol en el colon. Previenen la degeneración del ADN y las proteínas. Protegen las células del daño de los radicales libres. Fomentan el crecimiento de bacterias buenas y disminuyen las bacterias dañinas., Efectos Contraindicados ???? Existen saponinas con cierto nivel de toxicidad, unas más que otras. Estas al contacto con la sangre en grandes diluciones, producen hemólisis, o sea, la destrucción de glóbulos rojos. Puede actuar como anti-nutriente y provocar alteraciones en la membrana celular., Causan una disminución del colesterol en el cuerpo, previniendo su reabsorción y aumentando su excreción. Evitan la oxidación del colesterol en el colon. Previenen la degeneración del ADN y las proteínas. Protegen las células del daño de los radicales libres. Fomentan el crecimiento de bacterias buenas y disminuyen las bacterias dañinas. ???? Las saponinas están presentes en legumbres, avena, papas, vino tinto, soya, alfalfa, yuca, pimientos , espinacas, tomates, cebollas rojas, fenogreco, etc.