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Este Cmap, tiene información relacionada con: Codex de Kenneth, Higiene postcosecha Aplicacion Semi elaborado, Empleo de sustancias contaminantes. Aplicacion de las normas Codex Alimentarius, Etiquetado de los alimentos Ejemplos Fecha de caducidad, Nitrito de sodio en embutidos Ejemplos El uso de aditivos., Control de micotoxinas Ejemplos Empleo de sustancias contaminantes., Etiquetado de los alimentos Ejemplos Identificación de fabricante y lote, Mejora la calidad del producto final Beneficios Codex Alimentarius, Codex Alimentarius tipo de proceso Elaborado, FAO Organizaciones vinculadas Codex Alimentarius, Límites para metales pesados Ejemplos Empleo de sustancias contaminantes., Codex Alimentarius Objetivos Protección de la salud del consumidor, La higiene de alimentos. Aplicacion de las normas Codex Alimentarius, Codex Alimentarius Objetivos Normas alimentarias internacionales, Etiquetado completo Aplicacion Elaborado, Etiquetado de los alimentos Ejemplos Información nutricional, Normas específicas por rubro Aplicacion Elaborado, Promueve la competitividad global Beneficios Codex Alimentarius, HACCP Organizaciones vinculadas Codex Alimentarius, Reduce riesgos Beneficios Codex Alimentarius, Restricciones para dioxinas Ejemplos Empleo de sustancias contaminantes.